Tag jogurt

Jogurt kot del zdravega načina življenja

Jogurt

Vedno več potrošnikov je zdravstveno ozaveščenih in se vse bolj obračajo k mlečnim izdelkom kot pomembnemu viru beljakovin in hranil, tako pa uživanje mlečnih izdelkov postaja njihova vsakodnevna navada. Kulture podjetja Chr. Hansen so idealne za nadgradnjo vaše blagovne znamke,…

Pogosto zastavljena vprašanja o jogurtu

Po definiciji Codex Alimentarious je jogurt mlečni izdelek, pridobljen s fermentacijo mleka s simbiotskimi kulturami Streptococcus thermophilus in Lactobacillus delbruecki subsp. bulgaricus.1 Definicija jogurta se med državami po vsem svetu razlikuje, standardi glede imenovanja pa so odvisni predvsem od lokalnih…