Oznaka sir
Kako vam lahko CHY-MAX® Supreme pomaga pri večji produktivnosti v sirarstvu?
CHY-MAX® Supreme – pomaga proizvajalcem sira pri izpolnjevanju potreb strank z izboljšano funkcionalnostjo in povečanim izplenom ter tako zagotovijo večji komercialni donos. Mlekarska industrija igra ključno vlogo v svetovnem prehrambnem sistemu in predstavlja bistveni vir hranil ljudem po vsem…
Vaš idealni sir, kot ga vi želite
Pravilne kulture za zorenje sira usmerijo okus in videz sira v želeno smer, hkrati pa lahko optimizirajo tudi proizvodnjo. Zorenje sira lahko pospešimo, da hitreje pride na trg, ali upočasnimo, da ostane dlje časa na policah. Ta proces se dogaja…